Черная икра — это обобщенное название для икры рыб семейства осетровых. Все мы знаем, что это очень вкусный, полезный и дорогой продукт. Купить черную икру в Киеве можно в специализированных магазинах, средняя цена составляет около 3 тысяч гривен за 100 г. Мы предлагаем вашему вниманию 15 малоизвестных интересных фактов об этом деликатесе.
Черная икра: интересные факты о деликатесе
- Икра осетровых благотворно влияет на либидо, так как является мощным афродизиаком. Кроме того, она улучшает обмен веществ и помогает восстановить силы.
- Черная икра купить которую можно в Киеве, не всегда имеет черный цвет. Все зависит от вида рыбы. Цвет может варьироваться от серебристо-серого до темно-бирюзового.
- В 1993 году американский певец и музыкант Джордж Бенсон купил 3 тонны «черного золота», заплатив по миллиону за каждую. Это стало самой большой партией, которая когда-либо была продана.
- Самая дорогая икра вовсе не черная, а белая белужья. Цена икры составляет 23 тысячи долларов за килограмм. А продают ее в банках из золота.
- Чарли Чаплин очень любил икру осетровых и однажды получил 4 килограмма любимого лакомства в качестве гонорара за фильм.
- Считается, что вкушать «черное золото» нужно только серебряными приборами. Все остальные металлы якобы ухудшают вкус этого деликатеса.
- Из-за браконьерства количество осетровых рыб в Каспийском море уменьшилось практически в 40 раз. Это служит объяснением таких заоблачных цен этого продукта.
- Леонид Гайдай хотел, чтобы в сцене царского пира в киноленте «Иван Васильевич меняет профессию» вся еда была настоящей. Так что «икра красная, икра черная, икра заморская баклажанная» обошлись режиссеру в среднюю месячную зарплату.
- Ученые доказали, что человек, систематически употребляющий в пищу этот продукт, в среднем живет на 5-9 лет дольше.
- Пару веков назад этот деликатес считался крестьянской едой, а в Америке им кормили рабов.
- Монгольский полководец Хан Батый, очевидно, был любителем необычных вкусовых сочетаний. Черную икру ему подавали в печеном яблоке.
- Легендарный оперный певец Федор Иванович Шаляпин съедал кусок хлеба с черной икрой, перед тем как собирался выпить рюмку водки.
- Каждый год продается около 300 тонн «черного золота», половина из которых добывается и реализуется нелегально. Поэтому купить черную икру хорошего качества очень непросто.
- Употребление этого продукта способствует замедлению процесса старения.
- По мнению экспертов, если беременная женщина несколько раз в неделю употребляет черную или красную икру, ее ребенок будет обладать более устойчивым иммунитетом.